Elaboración En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra. Doramos el solomillo de cerdo cortado en medallones. Añadimos un poco de sal, doramos por ambos lados. Reservamos. En una sartén limpia, ponemos la nata y un bote de salsa de Roquefort Ybarra, añadimos los champiñones y por último, incluimos los solomillos y
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35recetas caseras de filete al roquefort compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Filetes de ternera con salsa al Roquefort – exprés y muchas más. Descárgate la App. Recetas de Filete al roquefort (35) Filtros Filtros Resetear.
15min. cocción + 20 min. preparación Dificultad fácil 2 personas Recetas de Carnes Ternera Ingredientes para la receta de ternera al roquefort 4 filetes de ternera no muy gruesos 100 ml. de nata para cocinar 50 gr.
Solomillode cerdo con salsa roquefort, peras y espinacas solomillos de cerdo 750 gr • nata para cocinar • queso roquefort • ó 4 peras según el tamaño (en mi caso he puesto 4 porque son pequeñas) • espinacas frescas • Aceite de oliva • Sal
Paso1. Sazona los medallones con sal gorda y pimienta. Paso 2. En una sartén a fuego medio pon un chorro de aceite de oliva, incorpora el solomillo, déjalo hasta que esté bien marcado y entonces lo giramos, una vez girado, corta una porción de mantequilla e incorpórala a la sartén, también incorpora un par de ramitas de tomillo.
200ml de nata. 2 cucharadas de mantequilla. aceite sal. PREPARACION: Los filetitos se hacen a la plancha y se reservan. Salsa: Se pone la mantequilla con unas gotas de aceite en una cazuela. Añade el roquefort troceado y ve removiendo sin parar hasta que se funda. Añade la nata y sal. Tenlo a fuego lento unos minutos.
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solomillo de ternera con salsa roquefort
